El Grupo de Alimentación Cerro Viejo es una iniciativa sin ánimo de lucro que tiene como objeto desarrollar un modelo de gestión eficaz de Abastecimiento de Alimentos Ecológicos Certificados basado en el uso de una Plataforma Online.
Nuestra labor está focalizada en consensuar los principios de la agroecología, la Economía Solidaria y el Comercio Justo en la búsqueda incansable de la Soberanía Alimentaria de la sociedad española, con las necesidades de abastecimiento de la sociedad actual.
Basamos nuestra experiencia en tejer una red de intercolaboradores/proveedores/familias que se adapte a un sistema profesional de distribución de alimentos ecológicos en Canales Cortos Sostenibles, donde la confianza y el respeto, la responsabilidad, la sinceridad y el compromiso son los pilares en los que se sustenta la actividad, para y entre todos sus miembros.
Sí quieres más información puedes acceder al apartado "Quiero ser socio" y realizar cualquier pregunta, o directamente a través del correo electrónico. Anímate, te esperamos, estaremos encantados de ayudarte a alimentarte de forma sana y segura.
En el Grupo ofrecemos además Asesoramiento y Consultoria en cualquier ámbito posible relacionado con las técnicas de producción ecológica,la biodiversidad y la prevención de incendios, marketing y comercialización, reportados por varios especialistas anejos a la agrupación, solicite información en asesoria@cerroviejo.org
Queremos destacar de esta iniciativa los pilares en los que se sustenta, que son:
El Grupo de Alimentación Cerro Viejo es una iniciativa sin ánimo de lucro de marcado carácter agrosocial desarrollada por un grupo de jóvenes con una presente y clara conciencia de servicio a la sociedad. Nacidos como un grupo de consumo más, hemos evolucionado y desarrollado una Plataforma Online que logra dar respuesta a la creciente demanda por parte de los ciudadanos de una alimentación más sana y segura con alimentos ecológicos de calidad, a través de un sistema de organización semanal. Es una magnífica oportunidad para los trabajadores responsables del sector agroalimentario dar una salida digna al resultado de su dedicación profesional en canales cortos de relación y comercialización: familias que valoran el trabajo y la calidad de los resultados.
Para nosotros existe un solo tipo de Comercio Justo, aquel que basado en la Economía Solidaria respeta los márgenes necesarios para el correcto funcionamiento del sistema de abastecimiento, incluyendo desde la propia recolección de una semilla hasta el cocinado de los alimentos en los hogares de las familias. Además, existen dos ámbitos posibles de Comercio Justo, el que se desarrolla a nivel internacional mediante, por ejemplo, la certificación Fair Trade que nos permite potenciar la agricultura y la transformación social en Países Amigos y, el local, realizando acuerdos en función de las necesidades de cada productor en el entorno territorial de la Plataforma. La Plataforma Cerro Viejo se alimenta de ambos tipos de Comercio Justo y fomenta su desarrollo, participando en todo tipo de actividades como charlas, jornadas, formación, etc.
A través de nuestra Red de Abastecimiento comunidad.cerroviejo.org, cada viernes se ofrece un catálogo de alimentos frescos lo suficientemente amplio para permitir llevar una dieta rica y variada, según la oferta semanal de los proveedores vinculados a la Plataforma. El pedido de alimentos puede hacerse de jueves a domingo para más tarde recogerlo el miércoles de cada semana del año. De esta forma, cualquier persona o grupo de personas que se organice para proveerse de alimentos ecológicos de forma local y solidaria, puede hacerlo, organizando su dieta y evitando el desperdicio de alimentos.
Carlo Petrini “…el frigorífico se ha convertido hoy día en la antesala del cubo de la basura…”. Fundador del movimiento internacional Slow food.
Para contactar con el Grupo Cerro Viejo mediante correo electrónico: pulse aquí
